Panettone
Senza niente

Impasto soffice e agrumato con bacca di vaniglia del Madagascar

30,00 €

800 grammi

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Ingredienti

Senza canditi e uvetta

Farina di grano tenero tipo 00, burro 82% mg, acqua, zucchero di barbabietola italiano, tuorlo (uova intere fresche in guscio da galline allevate all' aperto), lievito madre naturale (farina di grano tenero tipo 00 e acqua), panna 36%, farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra, miele millefiori (apicoltore locale km0), scorza d'arancia Belladonna presidio Slow Food Calabria (nostra produzione), sale di Trapani (presidio Slow food), scorza di limone Amalfi (nostra produzione), miele di castagno (apicoltore locale km0), vaniglia Bourbon Madagascar.

Valori nutrizionali

medi per 100 grammi

Energia

396 kcal

Grassi

24 g

di cui saturi

14 g

Carboidrati

38 g

di cui zuccheri

13 g

Fibre

1,3 g

Proteine

6,7 g

Sale

0,66 g

Alcol

0,0 g

Allergeni

Grano, Farina, Tuorlo d'uovo, Burro. Può contenere frutta a guscio (nocciole, mandorle, pistacchi), sesamo e senape. Non contiene uvetta e canditi.

Come gustarlo al top?

Se è ancora intero rimuovi il sacchetto salva freschezza, lascialo sopra al termosifone per circa 60 minuti oppure in forno preriscaldato a 180°C per 60 secondi.

Se è già a fette mettile in padella con un pizzico di burro per un risultato croccante o in microonde per pochissimi secondi.

Per il panettone da 500g ridurre i tempi della metà!